🌿 Elle se décline en de nombreuses et délicieuses recettes: pesto, soupe, lactofermentation, ... MAIS ATTENTION‼️
🌷🌼🪻Le printemps pointe doucement son nez: les bourgeons explosent, les premières fleurs sortent et l'ail des ours se réveille pour peupler nos sous-bois herbacés humides.
🍃 Herba salutaris - Herbe salutaire pour se purifier, se vermifuger, pour s'alimenter ...
Si cette plante nous offre tous ses bienfaits, ce n'est pas une raison pour piller les spots de récolte.
🌿 En plus des règles habituelles de cueillette, en voici quelques-unes supplémentaires
très importantes:
📌 Récolter les feuilles adultes à la main sans arracher les bulbes.
📌 Glaner par-ci, par-là sans piétiner les plantes.
📌 En quittant le lieu de récolte, on doit à peine remarquer notre passage.
Les feuilles d'Allium ursinum brillantes sur le dessus et mates en dessus
sont ovales et lancéolées.
Leurs nervures sont convergentes vers la pointe.
⚠️ Des CONFUSIONS sont possibles avec :
🍃 le muguet (Convallaria majalis L.),
🍃 l'arum tacheté (Arum maculatum L.),
🍃 le colchique (Colchicum automnale L.),
🍃 la scille fausse-jacinthe (Nectaroscilla hyacinthoides L.).
💚La NATURE est là pour nous, soyons RESPONSABLES !💚